INOKUO es una empresa joven y dinámica creada para asesorar a los operadores de la cadena alimentaria facilitando la comprensión y aplicación de los requisitos de la higiene y seguridad alimentaria.
Nuestra aspiración es trabajar cada día con profesionalidad y siguiendo un comportamiento ético, social y medioambientalmente responsable.
Diseñamos e implantamos sistemas APPCC para establecimientos de alimentación animal, alimentación humana y operadores SANDACH.
- Fabricantes de piensos y materias primas
- Comercializadores de piensos y materias primas
- Cooperativas
- Transportistas de alimentación animal, alimentación humana y SANDACH
- Lavaderos de vehículos alimentarios
- Establecimientos de comidas preparadas
- Almazaras
- Bodegas
- Elaboradores, …
Seguimiento de sistemas APPCC
- Auditorías de seguimiento
- Auditorías a proveedores
- Auditorías de trazabilidad
- Presencia en inspecciones
- Presencia en auditorías de entidades certificadoras
- Tramitación de autorizaciones y registros
- Gestión e interpretación de análisis de parámetros físico-químicos, Microbiológicos y de sustancias indeseables
- Pruebas de homogeneidad
- Pruebas de contaminación cruzada
Implantación de sistemas de gestión de la calidad
- IFS
- BRC
- GLOBALGAP
- GMP+
- QUALIMAT
Actividades formativas específicas para el sector de la alimentación animal
- Higiene y seguridad alimentaria en la fabricación de piensos compuestos y piensos medicados.
- Higiene y seguridad alimentaria en la fabricación de materias primas.
- Higiene y seguridad alimentaria en la comercialización de materias primas.
- Higiene y seguridad alimentaria en el transporte de alimentación animal, alimentación humana, productos SANDACH, productos ecológicos…
Actividades formativas específicas para el sector de la alimentación humana.
- Higiene y seguridad alimentaria en el proceso productivo del operador alimentario.
Actividades formativas específicas para el sector ganadero
- Bienestar animal en explotaciones ganaderas, transporte y mataderos.
- Aplicador y manipulador de productos biocidas de uso ganadero
- Bioseguridad y buenas prácticas de trabajo en explotaciones ganaderas de ganado porcino.